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チョココルネ

2008/03/14 Fri 06:23

昨日、やっとやっとチョココルネを焼きました。
実はこれ、バレンタイン用のパン。
遅い~っちゅうねん[E:dash]
いえ、色々あってね [E:coldsweats01]
型を実家に置いたままだったり、材料がなかったり・・・という、そんな事情よ。

そんなこんなで、コルネの作り方。
丸めた生地をしずく型にして、35cmほどのひも状に伸ばし、

0803130004

円すいの型にクルクル巻きます。

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実は、うっかり巻き始める位置を間違えてて。
本当は、先1cmほどあけなくてはいけなかったんだけど、
そのまま先っちょから巻いてしまったので、
先がにょろにょろ伸びてしまってます [E:catface]

あとは180℃で10分程焼いて、発酵中に作ったチョコクリームをしぼって、できあがり!

0803140010

甘い系のパンはひっさびさに作ったのだけど、
クリーム作ったり、成型したり、結構手がかかりました。

あげた翌日で、早速ホワイトデー。
お返しもらえるかな [E:smile]

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